Hur man gör pumpa dumplings: omöjligt att motstå

Pumpa i matlagning är inte bara en grönsak full av vitaminer. Detta är också ett originellt sätt att förvandla välbekanta rätter till oigenkännlighet.

Vi kommer att berätta hur man lagar ljusa och glada dumplings med pumpa. Grönsaken behövs bara till degen, och fyllningen kan vara vad som helst.

Nödvändig:

  • pumpapuré – 150-200 g;
  • mjöl – 1,5 -2 koppar;
  • ägg – 1 st.;
  • nypa salt;
  • vegetabilisk olja – 2 msk. l.

Hur man lagar mat

1. Skala pumpan, skär i bitar och koka eller grädda i ugnen förvärmd till 180 grader i 40-50 minuter.

2. När du är klar, låt svalna och puré med en mixer.

3. Sikta sedan mjölet, tillsätt kall pumpapuré, salt, ägg och smör.

4. Knåda degen till dumplings, låt stå i 20 minuter, varefter du kan börja göra dumplings eller dumplings med valfri fyllning.

De kommer att bli ljusgula.

Smaklig måltid!

admin/ author of the article
Loading...